津久井在来大豆は甘みも強いので、ついつい摘まんでお酒も進んじゃいましたね。
毎年、町田街道沿いの小山にある井上糀店さんで糀を購入。
麦麹２：米麹１の割合にしました。
お塩もこだわって、せっかくですからね。
井上糀店販売店舗情報
http://www.komemiso.com/
住所：〒194-0212
東京都町田市小山町2483-2
電話：070-5547-4252
営業時間 10:30～18:00
定休日：不定休
駐車場：3台可
足指が使えると首肩膝腰がラクになる♪
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相模原市橋本駅前【mix Support】
ファイテン橋本城山店
電話 042-771-7045
ネットでご購入の際には
カタログ番号 ２２０１４-３２４
をお忘れなく♪
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