【 栄養・食事は一汁一菜でよいという提案から 】
#足から治す！運動系医療士｜スポーツアロマコンディショニングトレーナー｜ファイテン認定ケアトレーナーの匠です！！
先日、土井善晴先生のお父様の代から続いた「おかずのクッキング」が最終回を迎えました。もう土井善晴先生は人間国宝でよろしい。
健康も、成長も、長寿も、予防・未病も、ケガや病気の回復にも、バランスの良い食事・栄養が大切だということが少しずつ広がっているのではないでしょうか。
しかし、難しいに壁にぶつかっている方も多いようです。食事ですからね、楽しくなくちゃいけないじゃないですか❗そこが食育の原点だと思っています✨
美味しい和食を基本に「まごわやさしいこ」の食事法をご提案していますかが、具だくさんのお味噌汁で楽しみませんか。
そこから足りないものを足す、余計なものは減らすで良いじゃないですか。
最近では #オートミール なども注目されていますし、楽しみや創造が広がりますよね。
畑には津久井在来大豆を栽培してもらえますし、良い麹とお塩をそろえて味噌作りまで楽しみましょう❗
わが家は毎年自家製味噌です。常在菌が違うのでご家庭の味の基本もできます。
https://youtu.be/nB2rRExqMds
その上で、体形姿勢を整え、腸の環境を良くすると栄養の吸収も高まりますし、免疫力向上してコロナにも負けませんよね。
そうだ、免疫力って皆さんなんですか？
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